Alojamientos originales en la propiedad : Les Etangs de la Bassée

Apasionado de la naturaleza, viví toda mi infancia en Gravon, un pueblo de Seine-et-Marne. Mi familia vive en Gravon desde hace más de 100 años, así que he pasado los veranos y los inviernos paseando por los amplios espacios abiertos y disfrutando de estar en plena naturaleza para recargar las pilas.En 2020, tuve la oportunidad de adquirir una finca excepcional y decidí comprarla con el gran proyecto de desarrollar una zona turística en este magnífico entorno verde. Ha nacido el Domaine des Étangs de la Bassée.Sin embargo, el año 2020 no era el momento adecuado para lanzar un proyecto de tal envergadura con la aparición de la pandemia, pero esto no me detuvo y decidí igualmente abrir las puertas de mi atípico y moderno dominio al turismo.Desde su creación, se ha instalado en la finca un gran aviario que alberga actualmente 47 gallinas diferentes (Sussex, Harco, etc.) y patos (Colvert, blanc de l'Allier, etc.). El encuentro con los animales es una oportunidad para realizar talleres educativos con los niños y sus padres. Esta pajarera ofrece a los huéspedes la posibilidad de recoger huevos frescos para el desayuno, por ejemplo. También es una oportunidad para reciclar los residuos orgánicos diarios de la finca (peladuras de verduras, por ejemplo) en forma de compost natural.En colaboración con un apicultor local, se han instalado 3 colmenas en la finca: una oportunidad para sensibilizar a los visitantes sobre el medio ambiente y la importancia de estos insectos en el ciclo de polinización, a través de talleres educativos.Las viñas se plantaron para dar a conocer a los turistas la diversidad de nuestro patrimonio vinícola francés y regional. El taller de viticultura, que se creará en el verano de 2022, se centrará en el descubrimiento de los procesos de elaboración del vino, las variedades de uva y las principales regiones vitivinícolas de Francia, haciendo hincapié en la producción local y la producción de vino biodinámico.Con motivo de la llegada del buen tiempo en 2022, he decidido poner en marcha un huerto de permacultura que se instalará en primavera. Se trata de un proyecto participativo en el que se llevará a cabo una plantación estacional. Nos permitirá animar las estancias de nuestros huéspedes haciendo que se beneficien de este huerto autosuficiente con el reparto de las verduras y frutas cultivadas y la contribución al desarrollo y mantenimiento de este "jardín" ético. Grandes y pequeños disfrutarán descubriendo esta actividad natural a través de talleres lúdicos y educativos dirigidos por el personal de los Étangs de la Bassée.Paralelamente a este proyecto participativo, se ha creado una nueva actividad: los viajes por el Sena.A bordo de nuestro "Bac", un cómodo barco de crucero, ofrecemos a los huéspedes (hasta 12 pasajeros) la oportunidad de disfrutar de un viaje por el Sena para nadar y descubrir la mayor reserva natural de Île-de-France: la zona Natura 2000, que se encuentra cerca de nuestra finca.Además, he querido plantar más de 1.500 árboles, entre ellos más de un centenar de árboles frutales, con el fin de que los huéspedes puedan recoger y degustar la fruta de temporada durante su estancia en el Domaine des Etangs de la Bassée.